セントクロワールの愉快な仲間

St.CROIRE  矢部支配人(やべっち)★ヤッス★かなっぺ★姫★伊藤シェフ(トム)★オッカムラァ~による、フリースタイルなハウスウェディング日記♪

アクアパッツァ

アクアパッツァ











皆さんこんにちは!





本日はアクアパッツァの紹介です。





アクアは水パッツァは狂った



油に水を入れバチバチしながら
魚に火を入れていくナポリの
漁師の料理です。



料理人がイタリアに修行に行き
掘り出してきた貴重な料理です。




是非作ってみてください。



キチンとキッチンitosan





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